Dicono di noi

In Allestimento

I Nostri Piatti

  • Torta di nocciole
    Ingredienti: 3 hg di nocciole (tonda e gentile piemontese) sgusciate 3 hg di zucchero 1 hg di burro 6 uova 0,50 hg di cioccolato 1 cucchiaio di farina 1 bustina…
  • Robiola di Roccaverano DOP fritta
    Ingredienti: 1 Robiola di Roccaverano DOP di media stagionatura pan grattato 1 uovo olio di oliva sale Tagliare a fette la robiola, dello spessore di cm 0,50. Passare le fette…
  • Coniglio al forno
    Ingredienti: 1 coniglio 2 carote 1 cipolla 3 gambe di sedano 4 spicchi di aglio olio sale 1 bicchiere di vino bianco rosmarino In un tegame scaldare l’olio aggiungervi il…
  • Sformato di zucchine con robiola di Roccaverano DOP
    Ingredienti per 8 persone: ½ kg di zucchine 250 g di besciamella 2 uova 50 g di parmigiano 50 g di panna Soffriggere le zucchine, mescolare con tutti gli altri…